Kesme Çiçekler
Doğum günleri, davetler ya da çeşitli özel günler söz konusu olduğunda kesme çiçek almak ya da kesme çiçek göndermek akla ilk gelen şeylerden biridir. Böyle durumlarda tercih edilebilecek çok sayıda kesme çiçek türü bulunur. Örneğin bir açılışa katılamayacaksanız, onları önemsediğinizi gösteren, kesme çiçeklerden oluşturulmuş bir çelenk gönderebilirsiniz Ya da bir arkadaşınızın doğum gününde onu hatırladığınızı gösteren, kesme çiçeklerden oluşan bir demet göndermeniz mümkündür. Elbette en doğru seçimi yapabilmek için kesme çiçek nedir bilmek gerekirken, hem Türkiye’de üretilen hem de yurt dışından ithal olarak getirilen kesme çiçek çeşitleri hakkında da bilgi sahibi olmak gerekir.
Kesme Çiçek Nedir?
Genellikle demet, buket, sepet ya da çelenk yapımında kullanılan, makasla kesilerek toplanan çiçeklere kesme çiçek denir. Özellikle son yıllarda Türkiye’deki kesme çiçek üretimi üst düzey bir gelişim göstermiştir. Bununla birlikte yurt dışından ithal edilen çok sayıda kesme çiçek çeşidi bulunur. Yine de Türkiye’deki kesme çiçek üretiminin artmış olması, ithal kesme çiçek türlerine duyulan ihtiyacı da büyük ölçüde azaltmıştır. Tüm dünyadaki çiçek ticareti göz önünde bulundurulduğunda, ticareti en çok yapılan süs bitkileri kesme çiçek çeşitleridir. Kesme çiçek ticaretinin genel süs bitkileri ticareti içerisindeki payı yüzde 50’ye yakındır.
Kesme çiçekler süs bitkileri kategorisinde yer alır. Süs bitkileri kategorisi içerisinde geofit olarak da adlandırılan doğal çiçek soğanları, iç mekan süs bitkileri, dış mekan süs bitkileri bulunur. Yani süs bitkileri kategorisi 4 farklı sınıfa ayrılmıştır. Kesme çiçek genellikle özel günlerde hediye olarak kullanılır. Kesme çiçek seçenekleri arasındaki en popüler ürün gül olmakla birlikte, daha pek çok farklı kesme çiçek türünden bahsetmek mümkündür.
İthal ve Yerli Kesme Çiçek Çeşitleri
Türkiye’de en çok üretilen çiçek türü karanfildir. Fakat elbette üretim yalnızca bununla sınırlı değil. Karanfili kesme gül ve gerbera takip eder. Yine kasımpatı, lilium, glayöl, nergis gypsophila, şebboy yaygın üretilen türler arasında gösterilebilir. Tüm bunlara ek olarak Türkiye’de üretimi gerçekleştirilen kesme çiçek çeşitleri, kapladıkları alana göre sırasıyla şu şekilde listelenebilir: Lisianthus, kesme yeşillik, solidago, freesia, lale, protea, ranunculus, hüsnüyusuf, starliçe, sümbül, zinya, orkide, statice, papatya, kadife, anthurium, iris, süs ayçiçeği, alstroemeria, nerine, ornithogalum, anemone ve aster.
Türkiye’de üretilen bu kesme çiçek çeşitlerinin tamamı yurt dışından da ithal edilebilir. Kesme çiçek üretiminde özellikle Asya ülkeleri zirveye oynar. Dünya kesme çiçek üretiminin ilk sırasında Hindistan yer alırken, onu Çin takip eder. Ardından ise Güney Amerika bölgesinden Brezilya ve Meksika gelir. Dünyada kesme çiçek üretiminde lider olan diğer ülkeler ise üretim kapasitesine göre sırasıyla şu şekildedir: Japonya, ABD, Güney Afrika, Tayland, İtalya, Kolombiya, Ekvador, Hollanda, Güney Kore ve Almanya. Türkiye’de üretilen kesme çiçek seçenekleri ile yurt dışından ithal edilen kesme çiçek türleri arasında çok büyük bir fark bulunmaz. Fakat ithal kesme çiçeklerin yerli üretim çiçeklere göre biraz daha yüksek fiyatlara sahip olduğunu söylemek mümkündür.
Kesme Çiçeklerin Özellikleri Nelerdir?
Kesme çiçeklerin en temelde güzel, temiz bir görünüme sahip olmaları, ayrıca hoş kokmaları beklenir. Taze kesme çiçek çeşitleri canlı bir görünüme sahiptir. Aynı zamanda kaliteli ve özenilerek üretilmiş bir kesme çiçeğin talepleri karşılayacak bir boya, uzun bir vazo ömrüne sahip olması önemlidir. Girdikleri ortama hoş bir hava katan kesme çiçek seçeneklerinde üreticiler tarafından da bazı özellikler aranır. Örneğin bir metrekarelik bir alanda üretilen kesme çiçek miktarı büyük önem taşır. Böylelikle üretim miktarı artırılırken piyasada oluşan talep de karşılanmış olur. Aynı zamanda kesme çiçek türlerinin yetiştikleri sezonlar ve ne kadar süre canlı kaldıkları da önemsenen özellikler arasında yer alır.
Taze olarak kesilmiş olan fakat satışı gerçekleşmeyen çiçekler daha sonradan kurutulabilir ve bu şekilde pazarlanabilir. Dolayısıyla üretilen kesme çiçek ve diğer seçeneklerden fire verilmemiş olur. Tüm bunlara ek olarak hastalık ve zararlılar çiçeklerin en büyük düşmanları olarak gösterilir. Dolayısıyla üretilen çiçeklerin bu tarz problemlere karşı dirençli olmaları beklenir. Ayrıca bazı bölgelerde yüksek ısı ya da kuraklık gibi sorunlarla karşılaşılabilir. Dolayısıyla yüksek ısıya ya da kuraklığa direnç de büyük önem taşır. Bu tarz kesme çiçek türlerinin hem hasadının hem de işlenmesinin kolay olması, emekten de tasarruf edilmesini sağlar. Son olarak kesme çiçek fiyatları ve üretim maliyetlerinin de önemsenmesi gerekir.
Kesme Çiçek Bakım ve Büyütme Yöntemleri
Hem ithal hem de yerli kesme çiçek türlerinde bakım, çiçeklerin ömrünün uzun olması bakımından önem taşır. Bakım için şeker, asitleştirici, mikroorganizma ve solunum inhibitörü olan kompleks koruyucu karışımlar kullanılabilir. Aynı zamanda evlerde kullanılan kesme çiçek türlerinde vazo ya da saksı temizliğinin de önemsenmesi gerekir. Eğer tercih edilen çiçekler kısa sürede bozulma eğiliminde ise, suyun altında kalan kısımdaki yaprakların temizlenmesi önerilir. Ayrıca çiçeklerin birkaç saat süreyle serin bir yere yerleştirilmeleri daha az su kaybetmelerine neden olur. Ek olarak nasıl ki az su çiçekler için zararlıysa, fazla su da hastalanmalarına, hatta ölmelerine neden olabilir.
Kesme çiçeklerde bakım sürecinde havalandırma da büyük önem taşır. Çiçeklerin sağlıklı bir şekilde yaşamaya devam etmelerini sağlamak amacıyla düzenli olarak havalandırma gerekir. Ayrıca kesme çiçek seçeneklerinin soğuk ya da sıcak hava akımlarının oluştuğu bölgelerden de uzak tutulması gerekir. Ek olarak elma gibi meyveler kesme çiçek türlerinin hastalanmasına ve yaşlanmasına neden olan çeşitli gaz ve maddeler ürettikleri için ikisinin birlikte saklanmaması önerilir.
Toptan Kesme Çiçek Fiyatları
Kesme çiçek fiyatları konusunda belirleyici pek çok unsur bulunur. Örneğin çiçeklerin üretim miktarı, üretim bölgesi, üretim maliyetleri ve daha pek çok faktör fiyata doğrudan etki eder. Türkiye’de de olduğu gibi tüm dünyada yükselen enflasyon nedeniyle toptan çiçek fiyatlarında anlık değişimler yaşanmasını normal kabul etmek gerekir. Yine de bu durum çiçeklerde çeşitliliği olumsuz olarak etkilemez ve üretim kesintisiz olarak devam eder. Günümüzde açık üretim alanlarında kesme çiçek yetiştirilmekle birlikte, mevsimsel koşullardan bağımsız olarak oluşturulmuş olan seralarda da üretime devam edilir. Bu durum artan talebin karşılanmasına yardımcı olurken, toptan kesme çiçek pazarının da büyümesine katkı sağlar.
Eğer siz de toptan olarak işletmelerinizde satışını gerçekleştirmek için ya da farklı amaçlarla kullanmak için kesme çiçek almak isterseniz, bunun için güvenilir ve işini layıkıyla yapan bir firma ile çalışmanız gerekir. Üretilen çiçeklerin taze, canlı ve uzun ömürlü olması büyük önem taşır. Üstelik Türkiye’nin her bölgesine gönderim yapılabiliyor olması, farklı bölgelerde yetişen farklı kesme çiçek türlerini toplamanızı kolaylaştırır. Ayrıca kesme çiçek toptan olarak alındığında ekonomik olarak da tasarruf etmenizi sağlar. Tüm bunlara ek olarak tercih edeceğiniz toptan kesme çiçek üreticisinde hem yerli üretim hem de ithal kesme çiçek türlerini bulabiliyor olmanız önemlidir. Böylelikle bir çeşitlilik yaratabilirsiniz. Eğer siz de kesme çiçek siparişi vermek için güvenilir, kaliteli ve köklü bir firma arıyorsanız, Emek Tarım ile iletişime geçerek sipariş ve süreç ile ilgili bilgi alabilirsiniz.